PITA MOG DJETINJSTVA

 MNOGO JE VOLIM I DANAS JE ČESTO PRAVIM


Sastojci:

• 2 jaja
• 2 kasike ulja
• 200 ml. mlijeka
• 100 ml. vode
• 1 prask za pecivo
• so
• 100 gr. kukuruznog brasna
• 150 gr. bijelog brasna
• Preliv:
• 4 jaja
• 150 gr. pavlake
• 100 ml. vrhnja za kuhanje

Priprema:

Izmutite jaja i ulje.
Dodajte mlijeko,vodu i so pa ponovo mutite.
Dodajte oba brasna i prasak za pecivo pa izmutite da se smjesa fino sjedini.
Tepsiju nauljite,zagrite pa u nju istresite tijesto. Pecite na 400F-200C dok livaca nebude gotova.
Izmutite jaja,pavlaku i vrhnje za kuhanje pa prelite preko gotove livace.
Vratite u pec da se jaja zapeku,maknite iz peci,isjecite na kocke i premazite sa malo pavlake.
Servirajte uz casu kefira ili kiselog mlijeka.