IDEALNI KROKETI ZA DORUČAK

Probala sam dosta recepata od kroketa, neki su mi bili tvrdi, neki gnjecavi….S ovim receptom su mi nekako najbolji. Meki, vazdušasti..



SASTOJCI

• 250 gr Krompira
• 1 kašičica soli
• 1 jaje
• 2 kašike kiselog vrhnja
• 1 kašika mlijeka
• 1/4 kesice praška za pecivo
• 20 gr margarina
• 70 gr brašna
• 1 kašika octa
• vegeta
• prezla
• ulje
• začini po želji

PRIPREMA

 

Skuvati krompir sa kašičicom soli. Skuvan krompir izgnjiječiti u pire i dodati margarin, vrhnje, ocat i mlijeko. Dobro izmiješat.
Dodati vegetu i začiniti po želji. Brašno pomiješati sa praškom za pecivo i sipati polako u smjesu. Dobro izmiješat i izgnjiječiti.
Špric pouljiti i puniti smjesom. Istiskati i sjeći na željenu veličinu. Uvaljati u prezlu. Pržiti u ulju, najbolje u fritezi ako imate.