Sastojci
Potrebno je:
- 500 g špic rebra u komadu
- 400 g graška
- 2 veća krompira
- 2 šargarepe
- 1 glavica crnog luka
- 2 čena belog luka
- 100 ml paradajz pirea
- 2 kašike brašna
- 50 ml ulja
- 1 l voda
- lovorov list
- aleva paprika
- so
- biber
- suvi biljni začin
Priprema
U vodi prokuvati špic rebra i grašak da izađe pena i vodu isipati. Na ulju propržiti iseckan luk beli luk i šargarepu. Kada sve omekša dodati brašno i mešati dok ne porumeni. Dodati paradajz pire, alevu papriku i naliti vodu. Dobro promešati, dodati lovorov list i ostaviti da proključa. Tada dodati grašak, na kockice isečen krompir i komad mesa. Začiniti po ukusu i na tihoj vatri kuvati dok krompir i grašak ne omekšaju oko 40 minuta. Pri kraju kuvanja dodati sitno iseckan peršun.
0 komentari:
Objavi komentar