PUNJENE PAPRIKE IZ RERNE

Sastojci:

• 1 kg paprika za punjenje
• 750 gr mljevenog mesa
• 1 luk
• 1 mrkva
• 50 ml riže
• 50 ml ulja
• 3 kašike paradajz pirea
• 3 kašike putera
• voda
• so, biber

Način pripreme:

    Paprike operite i očistite od sjemenki.
    Sitno isjeckajte luk i mrkvu pa ga pomiješajte rižom i mljevenim mesom.
    Posolite, pobiberite i punite paprike smjesom.
    Poredajte u tepsiju, nauljite i pokrijte aluminijskom folijom.

    Pecite u rerni z agrijanoj na 220 stepeni oko 30 minuta.
    Otkrijte paprike, a u tavi otopite puter i popržite paradajz pire.
    Dodajte malo vode pa prelijte preko paprika.
    Pecite još pola sata i servirajte.