OSVJEŽAVAJUĆA JOGURT SALATA GOTOVA ZA ČAS

 

Ukusna, brza i osvezavajuca salata.

 Sastojci:

•     500 gr. testenine
•     150 gr. kačkavalja
•     200 gr. šunke
•     2 - 3 obarene šargarepe
•     15 kiselih krastavčića
•     1 kisela crvena paprika ili pečena crvena paprika
•     1 - 1,5 l. jogurta ( koristila sam ,, Moja kravica,,
•     200 gr. majoneza

Priprema:

U posoljenoj i pouljenoj vodi obariti testeninu. Zatim je plaknuti hladnom vodom, dodati malo ulja i promešati. Ostaviti da se ohlade.
Kačkavalj, šunku, obarenu šargarepu, krastavčiće i papriku iseći na kockice pa dodati u ohladjenu testeninu.
Zatim dodati 1 l. jogurta i majonez pa sve dobro izmešati da se smesa sjedini. Sutradan pošto će testenina upiti jogurt, ako je salata suva dodati jos 1/2 l jogurta.
Salatu servirati u cije, a odozgo po želji posuti sa malo rendanog kačkavalja.