ČOKOLADNI KOLAČ BEZ BRAŠNA

ČOKOLADNI KOLAČ BEZ BRAŠNA GOTOV ZA 5 MINUTA

 
Sastojci:

• – maslac za podmazivanje pleha
• – 225 grama tamne čokolade (70% kakao)
• – 225 grama milerama (slatke pavlake)
• – 1/4 kašičice soli
• – kakao

Priprema:

Podmažite pleh sa malo maslaca, a zatim ga prekrijte pekarskim pepirom tako da pređe preko rubova pleha. Rastopite čokoladu na laganoj vatri. U frugom plehu srednje veličine, ugrijte slatku pavlaku na laganoj temperaturi. Kada se pavlaka dobro zagrije (vrela na dodir) skinite je sa ringle i ubacite so. Promiješajte.

Ubacite čokoladu u pavlaku i lagano miješajte, sve dok se sastojci potpuno ne sjedine. Sjedinjenu smjesu prebacite u pripremljeni pleh, pokrijte plastičnom folijom i dobro ohladite. Kada je kolač ohlađen izvadite ga iz pleha i pustite da odstoji desetak minuta na sobnoj temperaturi. Nabavite malo kakaoa i isijecite.