Pileći paprikaš sa krompirom

Sastojci

•     1 pile
•     1 kg krompira
•     1 dl ulja
•     1 šargarepa
•     1 paradajz
•     1 kašičina paradajza iz tube
•     2 glavice crnog luka
•     1 paprika
•     aleva paprika
•     peršunov list
•     mleveni biber
•     so

Priprema

Očišćeno pile iseći na komade i oprati.
Na zagrejanom ulju ili masti propržiti sitno iseckan crni luk, dodati na kolutove isečenu šargarenu, isečenu papriku, meso, posoliti po ukusu, sipati pola čaše vode i dinstati uz povremeno dolivanje vode. Kada je meso upola kuvano dodati kašičicu paradajza iz tube, malo aleve naprike, očišćen i na kocke isečen krompir, naliti pola litra vode i sve zajedno kuvati dok ne bude gotovo. Kuvan paprikaš skinuti sa vatre, umešati pola kašičice sitno iseckanog peršunovog lista i malo mlevenog bibera.