ZRNA KAFE

Sastojci:

• 250 g secera
• 1 kaf.soljica vode (0,75dl)
• 125 g margarina/maslaca
• 100 g mlevenih oraha
• 100 g mlevenog keksa
• 80 g cokolade
• 1-2 kasicice mlevene kafe

Glazura:

• 100 g cokolade
• 3 kasike ulja

Priprema:

1.
Postupak je isti kao kad se priprema bajadera, znaci skuvati sirup od secera i malo vode, kuvati 3-4 minuta.
2.
Pomeriti sa ringle i dodati prvo margarin ili maslac, mesati dok se na rastopi.
3.
Zatim, dodati samlevene orahe i keks, cokoladu i kafu, sve fino izjednaciti.
4.
Kad se smesa ohladi, oblikovati male kuglice, i u svaku utisnuti cacakalicom otisak po sredini, da se dobije oblik zrna kafe.
5.
Dobro rashladiti, i spustati u glazuru od rastopljene cokolade, vaditi kasicicom, ponovo prevuci cackalicom otisak na istom mestu, i staviti na celofan dok se glazura ne stegne.
6.
Gotova zrna kafe poredjati u male papirnate korpice.
7.
Za glazuru rastopiti cokoladu sa malo ulja na tihoj vatri, mozda ce biti potrebno nesto vise cokolade, ovde je navedena samo osnovna mera za glazuru.

coolinarika.com