Prekrasno, ukusno meso i još mnogo kvalitetnih sastojaka našli su svoje mjesto u ovom slasnom receptu. Stoga, navali narode!
Sastojci:
- 1 kg mljevenog miješanog mesa
- 2 velika jaja
- 1 šalica naribanog parmezana
- 2 žlice nasjeckanog peršina
- Usitnjeni češanj češnjaka
- Morska sol
- Svježe mljeveni papar
- 2 šalice krušnih mrvica
- 2 šalice mlake vode
- 1 šalica maslinovog ulja
- Umak od rajčica
Priprema:
1. U veliku zdjelu stavite meso, dodajte jaja, sir, peršin, češnjak, sol i papar.
2. Rukama, dobro pomiješajte sve sastojke, a nakon toga umiješajte krušne mrvice. Dodajte vode sve dok smjesa ne bude dovoljno vlažna. Napravite okruglice.
3. Ugrijte ulje u velikoj tavi. Kad se zagrije počnite pržiti mesne okruglice. Kad donji dio okruglice postane smeđ i hrskav, okrenite ga i pržite drugu stranu. Po završetku, maknite ih s vatre i izvadite na papirnati ručnik.
4. Okruglice možete poslužiti i s umakom od rajčica. Ako se odlučite za tu varijantu okruglice stavite u umak od rajčica i kuhajte još 15 minuta. Poslužite samostalno ili s tjesteninom.
0 komentari:
Objavi komentar